Ani se mi nechtělo ...

... věřit, že místo babího léta přijde pořádný podzim.

Zatím co minulé pondělí a úterý trávili mé děti veškerý volný čas v bazénu, dnes už bych je k tomu nepřemluvila.

A sebe také ne :-)

Namísto snídaně venku, snídáme doma čaj s mátou a děti odcházejí v mikině či svetru.

Dnes bylo neuvěřitelných 5°C !!!

Brrr!!

Mám podzim ráda, vše voní deštěm a zoraným polem, děti sbírají ořechy a po dešti jsou ve vzduchu vždy cítit houby.

Houby jsou letošní docela velké téma, rostou u vás? 

U severní maminky to vypadalo bledě, ale už volala, že juchá v lese a sbírá. Těšíme se moc!!! Jak na sbírání tak na houbovou omáčku, kterou Adámek miluje tak, že ji babička vaří hrnec při každém našem ohlášeném příjezdu. 

Nedávno spolu vedli rozhovor v restauraci nad zmrzlinou:

"Babi moc se těšim až vyrazíme na houby" venku bylo 35°C ve stínu..

"Adámku, letos to bude špatný, je hrozné sucho, houby nebudou"

"Jako vůbec babi?" 

"No myslím, že vůbec"

"To jako ani u tebe v mrazáku?"

Musela jsem se smát. Moc dobře ví, že babička co může zamrazí, houby nevyjímaje.

"JO! tak v mrazáku mám!"

"No tak vidíš babi, na omáčku snad zbudou" 

Takže omáčka je pojištěná mrazákem a on mohl s klidem dojíst pohár.

Včera nebylo vůbec pěkně, jak je patrné z fotek.
Chvilku padaly provazy vody, chvilku byla jen tma a jindy mezi mraky vykukovalo pár paprsků.

Cestou od doktora jsem zaběhla koupit pár žampionů a stavila se v nové francouzské pekárně, která je místo oblíbeného a všemi oplakávaného obchodu s domácími těstovinami.

Koupila jsem dvě naprosto úžasné bagety a večeři podávala pěkně v teple domova u Poirota a jeho "Dobrodružství na moři".

Bagety byli čerstvé a kůrka velmi křupavá a tak jsem žampionovou směs na bruschettu, dala na čerstvý neopečený krajíček.

I tak se po večeři zaprášilo a příště toho může být víc :-)

A kdyby jste měl někdo chuť na Žampionovou bruschettu, tady je recept:

žampiony oloupejte, pokrájejte na malé kostičky a dejte na pánev s rozehřátým olivovým olejem. Přidejte na drobno pokrájený česnek (dle chuti a množství žampionů) a pozvolna opékejte, chvilkami promíchejte.

Osolte, opepřete a na závěr přidejte na jemno nasekanou bazalku.

Teplé navrstvete na krajíček bagetky a zakápněte olivovým olejem.

Kdo má po ruce, může zlehka strouhnout parmazán.

Na ostatních krajíčcích byla pomazánka z třené nivy, máslo s plátkem vajíčka a plátek nivy s kyselou okurkou.

Přeji vám krásný den!

S láskou

♥

Eva